不会。
但需要注意的是，不可以一次吃太多，更不可以在晚上吃。 猪耳朵是由软骨组织构成的，所以不含有胆固醇。胆固醇属于脂肪类，过度摄入会导致发胖。但食用猪耳朵时则完全不需要担心这一点。此外，猪耳朵里还含有一定的有胶原蛋白，有助于美容，能够滋润肌肤、减少皱纹，对于爱美的女性朋友来说，是非常好的一个选择。
猪耳朵的热量：
猪耳朵的热量极低，热量每100克只有165大卡，比凉拌豆腐丝的热量还低一点。不仅好吃，而且还吃不胖。尤其是当凉菜吃的“卤猪耳”，吃到嘴里是又柔韧又脆，味道鲜香不腻，且富含胶质。
猪耳中蛋白质与脂肪比例约为2:1，热量适中，减肥期间可以适量食用。
数量：1盘猪耳(约500.0克) 。
热量(只算可食用部分)：880大卡 。
平均标准：100克含165大卡。
