教你简单制作蒜蓉青菜的做法

1、先把青菜清洗干净，最好是米水泡十分钟，没有也行，清洗多两遍，记住不要把青菜的叶子和菜更分开，一整条才清甜

2、蒜瓣剥好切碎备用。

3、拿个小碗把盐、蚝油、鸡精、酱油、生粉、蒜蓉混合到一起，搅拌均匀，放到一边备用。

4、锅中放水，水烧开后把青菜放入水中，稍微煮五分钟，捞出来，在凉水中过一下，沥干水分备用。也可以少煮一会儿，自己判断熟了就行了。

5、另起一个炒锅烘干后加油，放一汤勺刚才烫青菜的汤，然后接着放调好的味料了，滚开后关火，把调料淋在青菜上面，，如果觉得没什么光泽可以再次淋上滚开的油