野生欧鲽怎么做好吃

1、将欧鲽，洗净，放入盘中，将盘放入锅中清蒸。水开后蒸煮6到8分钟。

2、将盘子取出，葱白切成细丝，新鲜红辣椒切成细丝轻轻的铺放在表面。

3、锅中放入食用油将花椒爆香，可根据口味喜好放入少量干辣椒，注意别炒胡了，适时可将花椒、辣椒取出丢弃。

4、将热油从鱼身淋下，在鱼身两次倒入适量酱油，即可上桌食用。