1、准备食材
2、油皮和油酥分别揉成面团，把油皮分成2份，一份放上红甜菜粉揉匀，包上保鲜膜松弛30分钟，将椰蓉馅拌好放入冰箱冷藏备用
3、松弛好后，把白色面团和红色面团分别分成10份，油酥分成20份
4、油皮包入油酥
5、擀成舌状
6、卷起，全部做好后，再按顺序擀成舌状卷起
7、取一份中间按压一下
8、两边往中间捏，按扁擀薄，白色面团和红色面团做法一样
9、白色酥皮放在红色酥皮上
10、包上椰蓉馅
11、包好后用刀在上面等份切3刀6个口子，深度切到椰蓉馅刚刚好。
12、烤箱160度预热烤35分钟即可
13、好吃有好看的荷花酥就做好了
