1、菠菜
菠菜味甘，性凉，含有丰富的铁，能够补充体内铁元素，并且起到补肝血的效果。此外，菠菜还含有丰富的叶绿素以及多种矿物质和维生素，有助于保持机体酸碱平衡、起到疏肝通气的作用。
2、白菜：
白菜味甘，性微寒，具有养胃生津、保护肝脏的功效。 白菜含有丰富的粗纤维和多种维生素，能够增加肠胃蠕动，减轻肝脏的负担的作用。
3、芹菜
常吃芹菜能帮助身体排出有害物质，对预防脂肪肝有益。适量吃芹菜，还能增加肠胃蠕动，润肠道，平肝降压。
4、山药
山药含有丰富的蛋白质、钙、铁、维生素、等多种营养成分，有降血糖、降血脂，对肝肾亏虚所致的消化不适、食欲不振，以及脾虚泄泻有食疗作用。
5、南瓜
南瓜性温，味甘，归脾胃经，有疏肝顺气的功效。南瓜中的维生素和果胶，能清理身体的有害物质。南瓜能够增强脾胃功能，帮助恢复肝功能，增强肝功能。
6、韭菜
韭菜含有丰富的维生素C、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、碳水化合物及矿物质，具有温肾阳、平肝潜阳、润肠通气等功效。《本草纲目》中记载，韭菜具有：叶热根温，功用相同，生则辛而散血，熟则甘而补中，乃肝之菜也。
