黑蒜蔬菌排骨汤

1、准备食材，肋排焯水备用

2、锅中放水、姜片、葱白（不用切小，便于捞出）

3、铁锅放少许油放入黑蒜、生蒜煸炒，喜欢黑蒜味道的，可以多放几头。

4、炒香后，放入口蘑再煸炒。

5、将食材除山药外全部放入锅中炖煮。

6、在煮半小时后加入山药，继续炖煮30分钟。

7、出锅前放入盐、白胡椒调味，并放入香菜增香。我做菜基本不放味精鸡精的，味道已经很美味了。