茴香肉馅饼该怎么做

1、开水和部分面，凉水揉团，面不宜过软，醒半小时

2、将准备的肉馅中加入调料、葱、姜、鸡蛋、花椒粉搅拌

3、茴香洗净切断，参入肉馅搅拌

4、将醒好的面团分成小剂子，按扁擀成皮，

5、包馅，按扁

6、热油锅至六成热，放入圆饼煎至两边金黄

7、出锅