如何自制扬州炒饭

1、准备食材。

2、鸡蛋打匀.胡萝卜与火腿肠切丁，鲜虾去壳，挑去沙线洗净

3、锅里油热，放下蛋液炒熟盛出

4、锅里油热，放入胡萝卜，豌豆，玉米粒，加2调羹水，煸炒至发蔫，盛出

5、锅里油热，放下虾仁煸炒至转色，加料酒煸几下，盛出.

6、锅里油热，放入米饭煸匀

7、放入鸡蛋，虾仁，豌豆，胡萝卜，玉米粒.

8、放入火腿肠，加点鲜抽煸匀

9、加点盐，胡椒粉煸匀

10、撒些葱花既可