1、 家长可以告诉孩子，要把牛肉从冰箱里拿出来，放在小盆子里，让它自然解冻，如下图所示。
2、 接着，用手把牛肉拿起，用水清洗，可以把牛肉表面的灰尘洗掉，如下图所示。
3、 然后，把洗好的牛肉后，放在案板上，左手压住牛肉块，右手拿刀切，这里先从牛肉皮开始切，如下图所示。
4、 接着，把放在案板上的牛肉皮，用刀刮，这样碎牛肉也分开了，不会造成浪费，如下图所示。
5、 然后，把分开牛肉皮的牛肉，用刀切成小块，这样在翻炒牛肉的时候，容易熟些，并且方便吃，如下图所示。
6、 最后，家长告诉孩子，把切好的牛肉用水在清洗一下，然后都放在小盆子里装好，这样就把牛肉洗好和切好了，如下图所示。
