南瓜花滚猪心汤的做法

1、首先把南瓜花撕成小片，放到水里清洗干净。

2、猪心切成薄片，加适量的盐、姜丝、生抽、料酒腌制几分钟。

3、锅装适量的水，放点姜丝进去大火煮沸，然后放腌制好的猪心进去从新煮沸。

4、煮沸后汤面浮出很多泡沫，然后用勺子把这些泡沫捞出来干净。

5、再加适量的油，放南瓜花进去，加适量的盐、料酒翻炒均匀。

6、滚1分钟左右就可以出锅了。