炸鲜奶的制作方法

1、牛奶里面加上白砂糖，用小火熬制，淀粉用水搅匀，一点一点的加入牛奶中，要顺时针搅拌，奶糊开时加入蛋清，快速搅拌，一定要用小火。到如图中的状态

2、把奶糊倒入容器中。

3、放入冰箱冷藏（最好是头一天晚上做好第二天取出再用）

4、成型后取出，切成小块。