1、山楂清洗干净。
2、用笔帽从中间捅一下，果核就出来了，剩下的就是完整的果肉。
3、全部处理好之后再次清洗干净。
4、砂锅里放入适量的清水，我没有称量，大概是山楂两倍的量，再加入冰糖和白糖，按自己的口味来放，喜欢吃甜的就多放点。
5、开火将水烧开，煮一会稍微有点粘稠我又放了一个苹果在里面煮了两三分钟左右。
6、这时候的糖水又粘稠了不少，把山楂后放进去后立马关火，借助砂锅的余温就可以让山楂成熟了。
7、盖好盖子焖两个小时左右。我是晚上吃完饭做的，熬好关火后焖了一晚上，第二天早上吃的。
8、汤汁鲜红透亮，酸甜适中。颗颗都是完整的，没有破皮。好看又好吃
