茄汁排骨酸甜可口

 时间:2024-10-13 07:19:26

1、里脊肉切成薄片

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2、放入盘子里,倒入料酒,胡椒粉腌制片刻

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3、土豆去皮切成条状,用开水烫一下

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4、用里脊肉片卷裹上土豆条

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5、卷好之后裹上淀粉,再裹上蛋液糊

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6、放入油锅里中火煎,煎至金黄色

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7、番茄切碎

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8、锅底油爆香适量姜末,放入番茄

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9、倒入 料酒,生抽,盐,糖,醋翻炒均匀,放入煎好的排骨

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10、烧开裹上糖醋汁,用少许淀粉勾芡就可以了

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11、装盘即可

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