青椒炒杏鲍菇的做法

1、杏鲍菇切成块，青椒斜切切破，大蒜切片，葱切成2cm左右的段

2、锅里入油，待油烧热了放入蒜，青椒，葱头翻炒。

3、爆出香味后再倒入切好的杏鲍菇，加一小勺料酒，适量的盐，再加一点点水，盖上锅盖，直到杏鲍菇熟透。此时差不多就可以出锅了，《你也可以根据个人爱好加一点鸡精》，最后撒上葱段，清爽味鲜的青椒炒杏鲍菇就做好了