酸奶蔓越莓饼干

 时间:2024-10-14 23:15:00

1、黄油室温软化,越莓干切碎。

酸奶蔓越莓饼干

2、砂糖用料理机打成糖粉。

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3、软化好的黄油加入糖粉,盐用电动打蛋器搅打均匀,颜色变浅。

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4、继续用打蛋器搅打至体积蓬松,呈羽毛状。

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5、用硅胶刮刀把盆边的黄油铲下,再搅打融合。

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6、酸奶酸奶分成三次加入黄油中,每加入一次打匀后再加入下一次,搅打至酸奶与黄油完全融合。

酸奶蔓越莓饼干

7、筛入低筋面粉,加入蔓越莓干,用硅胶刮刀翻拌均匀。

酸奶蔓越莓饼干

8、U形模具铺保鲜膜,放进面糊整理好形状,没有模具可以直接整理成圆形。

酸奶蔓越莓饼干

9、烤箱上下火悴匙吭佰预热175度。取出饼干面团,切成片状,薄厚要一致,间隔摆在学厨不粘方形盘内(普通盘要垫烘焙纸)

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10、放入预热好的烤箱内,上下火175度中上层烘烤15分钟至饼干微微发黄。

酸奶蔓越莓饼干

11、成品。

酸奶蔓越莓饼干

12、成品。

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13、成品。

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