南瓜鸡翅的做法

1、鸡翅洗净，背面划两刀；南瓜洗净去瓤，吨易坌荐切块，炒锅置火上，放入鸡翅，两面煎至金黄，取出，炒锅放油，烧至5成热，放入葱段、姜片、蒜片、八角、香叶爆香放入鸡翅，加入老抽，翻炒，上色；

2、放入南瓜块，翻炒，加入清水，没过食材。炖煮10分钟，加入盐，调味，大火继续烧至汤汁浓稠即可。盛碗中，撒上香葱即可；