怎么做美味的鲜虾炒面

1、配菜洗干净切好，鲜虾煮熟去壳。

2、适量油小火煎虾壳，一定是要小火哦，煎的时候可以用锅铲按压一下，大概2分钟即可。

3、虾油煎虾仁，加入适量盐。

4、加入胡萝卜和包菜丝翻菜一会，然后留出空间煎蛋液，微微凝固后和配菜一起翻炒均匀。

5、下面条加入适量油，生抽，醋，盐，蚝油翻炒，可以用筷子一起帮助炒的更均匀。

6、加入韭菜翻炒，尝下味道，调整咸淡后出锅。