鲜莲藕香炖鸡块

1、莲藕洗净，削皮，切成滚刀块备用。

2、生鲜鸡洗净，剁小块，入沸水焯一下捞出，沥水。

3、锅内放少许油，放姜片、鸡块炒香，放入藕块、适量水炖50分钟。

4、放入生抽、盐、味精调味，即可出锅。