怎样炖酸菜最好吃－－炖酸菜

1、锅中加入油、八角、花椒粉，中火爆香。

2、下入肉片，翻炒到肉变白。

3、加入酸菜丝，翻炒2分钟。

4、加入骨汤，旺火大火煮沸。加入牡蛎，再次煮开。

5、转文火煲煮15分钟，就可以了，最后加盐调味。