啤酒发面蒸馒头怎么做

1、泡打粉撒进面粉中。

3、把溶解的酵母液倒入面粉中。

5、用筷子搅拌至面粉出现棉絮状。

7、醒发五六分钟。

9、擀成长方形面片，注意要厚薄均匀。

11、把馒头底部粘上面粉放在屉布上。

13、直接开火蒸。

15、关火后不要立即打开锅盖，焖5分钟再开，这样馒头不会塌陷。