带你做干锅什锦菌菇

1、准备好所有的菌菇

2、将什锦菌菇用淡盐水浸泡清洗

3、姜蒜剁碎，干辣椒和青蒜切颗粒

4、将清洗好的菌菇切大块

5、热锅少油将五花肉片放入小火煸至变色

6、加入辣椒酱

7、姜蒜和干辣椒、青蒜白也一起放入

8、小火炒香炒出红油

9、然后加入什锦菌菇

10、开大火不断翻炒

11、炒制过程中加入所有的调料

12、至收汁（还留一点汁的状态）就可以盛出了

13、成品图