花椒猪蹄儿的做法

1、猪蹄洗净，剁成小块。（除非家里备有专用剁刀，最好买时就让商家剁好）

2、入热水中汆烫后取出。

3、4、锅上火加清水1100ml冷水入氽好的猪蹄儿和花椒。

4、大火滚开后转小火煮约50分钟。

5、加盐调味，取出盛盘待凉后即可食用。