教大家做豆瓣鲜鱼

 时间:2024-10-11 21:20:24

1、鱼处理干净,用盐和料酒腌渍码味约5分钟。

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2、锅倒入色拉油,烧至七成热,鱼入锅中表皮紧皮、双面金黄取出。

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3、锅中留油。加入豆瓣酱炒出香味,油色变红亮。

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4、放入高汤煮沸,放入炸好的鱼用中火煮入味,约5分钟,鱼取出装盘。

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5、用水淀粉勾芡收汁,再放入陈醋和葱花推匀。

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6、淋在鱼上面即可。开吃吧小伙伴们。无敌美味又好吃。

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