橄榄菜豇豆的做法

1、豇豆掐去头尾，在流水下冲洗干净后折成长段备用。

2、准备好橄榄菜和蒜末。

3、锅中注水烧沸后，滴两滴油，把豇豆放进去焯30秒，然后捞出过凉水并沥干水份。

4、热锅倒油，爆香蒜末后，下入焯好的豇豆翻炒约一分钟。

5、撒进食盐和生抽调味增鲜。

6、倒入橄榄菜，翻炒均匀后便可出锅装盘。

7、成品图。

8、总结：1：豇豆洗净折段。2：备好橄榄菜和蒜末。3：豇豆放进沸水焯30秒，捞出过水。4：热锅倒油，爆香蒜末，倒入豇豆翻炒。5：调入食盐和生抽。6：倒入橄榄菜，翻炒均匀后即可。