1、先取160克温水加上3克酵母粉和2克泡打粉，5克白砂糖，搅拌融化，备用。
2、然后准备300克面粉，把调好的酵母水倒进面粉，先搅拌成絮状，加上20毫升植物油，再揉成光滑的面团。盖上保鲜膜醒发至2倍大。
3、再取一个空碗，加上三勺面粉，一点十三香和少许精盐，搅拌均匀，淋上热油，调成油酥，备用。
4、醒发好的面团移到案板上反复搓揉排气，再擀成一个大薄饼。
5、再在干好的大薄饼上边刷上调好的油酥，撒上小葱花，从一边卷起、备用。
6、卷好的面条再稍微擀一下，擀薄一点，切成长条，备用。
7、最后平底锅刷油，放入擀好的薄饼，上边刷一点油锁住水分。
8、小火慢煎，煎至两面金黄酥脆，即可出锅，好吃的葱油小烧饼制作完成。
