兔肉怎么炒好吃

 时间:2024-10-13 20:25:13

1、准备新鲜的兔肉清洗干净切丁备用、辣椒切段、姜、蒜切片备用

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2、兔丁中放入盐、料酒、淀粉拌匀,腌制20分钟备用

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3、起锅烧油,油烧7成热后放入兔肉翻炒发白

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4、兔肉翻炒发白后捞出装盘备用

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5、锅留底油,放入姜、蒜、花椒、海椒炒出香味

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6、爆出香味后放入兔肉、生抽、老抽、鸡精、白糖、料酒翻炒

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7、翻炒均匀后加盐调味,继续翻炒几下即可出锅装盘

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8、这样一道香辣的辣炒兔肉就做好了

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