简单易学-手撕包菜

1、首先把包菜用手撕成小片，洗净沥干水。

2、 准备蒜片、葱花、干辣椒、花椒和一个调好的料碗。

3、锅预热后倒入油，倒入配料爆香片刻。

4、炒出香味后，放入卷心菜。

5、不停的翻炒，可以适当的用锅铲压扁包菜（这是让包菜入味的一个小窍门），炒至微微变色。

6、这时加入提前调好的料汁。

7、翻炒片刻后即可出锅。

8、成品图。