牛肉炒辣椒怎样做简单又好吃

 时间:2025-01-08 23:41:59

1、100克牛肉切片放入碗中,加入10克老抽,10克蚝油,10克料酒,10克鸡蛋清,10克玉米淀粉抓拌均匀

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2、起锅烧油倒入牛肉,炒至变色盛出。锅中不刷油,放入50克辣椒炒制虎皮壮,加上10克盐翻炒均匀备用。

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3、锅留底油加入10克蒜末,10克豆豉炒香,再放入牛肉和辣椒加上10克生抽翻炒均匀即可

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