牛奶炖蛋甜点

1、1. 土鸡蛋、纯牛奶、糖、水果备好。

2. 将鸡蛋打成蛋液，牛奶备好。 

 3. 加2汤匙糖入蛋液中，打匀后静待3分钟，让糖充分溶解。

 4. 打匀的蛋液用筛网过滤1次。 

2、5. 将牛奶倒入蛋液中，朝一个方向搅拌至均匀，静待3分钟，让两种液体溶合。 

6. 然后将牛奶蛋液用筛网过滤1次，把过滤好的牛奶蛋液慢慢倒入碗中。

 7. 碗表面蒙上保鲜膜，用牙签在表面扎几个小孔。

3、 8. 水果丁备好。 　

4、9. 锅下冷水，把碗放到蒸锅里，盖上盖子。电饭锅蒸15min

5、成品