如何炒茄子才好吃

 时间:2024-10-12 11:52:59

1、妻子洗净切一厘米的片,放入水中浸泡,控水放入淀粉拌匀,青椒、洋葱切小块。

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2、碗中加入水、生抽、白醋、豆瓣酱、盐、鸡精、淀粉,搅匀。

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3、油温6成热,下茄子炸金黄捞出,起锅烧油,下葱姜爆香,倒料汁,下入茄子,翻炒均匀即可。

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