凉拌香菜干丝的做法

1、千张清洗干净，切成细丝。

2、香菜理好，清洗干净。

3、锅中倒入清水烧开，放入香菜烫倒，然后捞出来挤掉水分、切碎。

4、切碎的香菜放入汤盆中。

5、大蒜去皮洗净，捣成蒜蓉。

6、蒜蓉放入汤盆中，调入盐、醋、白糖、蚝油、香油。

7、充分搅拌均匀，最后装盘就可以了。