1、我们先将所有菜类洗干净，然后把土豆、洋葱、青辣椒、红辣椒、胡萝卜都切成小块状待用
2、接着再把牛排也切成小碎块待用，牛排我买的是腌制好的那种，黑椒味，这样炒起来比较方便，不需要做过多处理
3、锅内倒入适量的油，以铺满锅底为准，油温加热后我们将土豆和胡萝卜先下锅，用中小譬挝钣苈火油煎，煎到土豆完全熟透即可
4、待牛排两面煎到变色后，我们把洋葱、红辣椒、青辣椒下锅，转旺火快速翻炒
5、待牛排两面煎到变色后，我们把洋葱、红辣椒、青辣椒下锅，转旺火快速翻炒
6、翻炒1分钟后，加入1勺辣椒粉、适量的椒盐和1勺生抽，翻炒均匀后即可出锅
7、成品，我觉得牛排这样做，比煎的更香，鲜嫩营养又下饭，孩子可爱吃它了
