家常豆豉鲮鱼油麦菜

 时间:2024-10-12 20:15:47

1、油麦菜摘好后洗净开水焯一下,时间不可太长,捞出放盆里,用筷子夹住使劲将水滤出,装盘备用。

2、辣椒,葱姜蒜切小粒,豆豉鲮鱼倒入小碟备用

3、油热后将辣椒,葱姜蒜,豆豉鲮鱼倒入翻炒,加入适量的醋,蚝油,糖,生抽等调料,加入少量开水略熬制浇至焯好备盘的油麦菜即可。

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