香菇炒鸡蛋的鲜美做法

1、准备食材，将鸡蛋、大蒜、香菇、香干分别洗净，切好，待用

2、热锅中倒油，将鸡蛋液倒入，慢慢成形，出锅

3、入锅中到少量油，将大蒜末入锅，快速翻炒，大火

4、然后迅速将香菇片入锅，翻炒分钟，加一点点水

5、再将香干条倒入，混合翻炒，大火持续

6、3分钟左右，将鸡蛋倒入，放盐、生抽等调料，翻炒均匀，出锅