酸辣白菜的做法

1、把白菜叶去掉，菜绑切成长条状用清水洗净捞出备用。

2、准备好食材备用。

3、锅烧热放入油，加入白糖炒糖色，加入八角，姜片，干辣椒翻炒均匀。

4、接着倒入白菜翻炒均匀，放入醋，耗油上色入味转中火翻炒均匀。

5、加少许热水适量即可，加入盐转大火翻炒均匀。

6、关火起锅，倒入盘中即可。