九段香火锅 又香又辣干锅香辣鸭头

1、鸭头先泡一晚上，把里面的血泡出来。

2、高压锅里，放八角、香叶、桂皮、葱姜适量。

3、加水把鸭头放进去，压7-8分钟捞出来。

4、海鲜酱、黄豆酱、辣妹子、葱姜蒜、八角、麻椒、干辣椒。

5、.把鸭头对半切开

6、 锅里放油热了，放麻椒、大蒜、辣椒爆锅

7、放八角、香叶、海鲜酱、辣妹子、黄豆酱，加水把鸭头放进去，把汤考得差不多了，就可以了。

8、干锅香辣鸭头出锅了。