如何快速做荷兰豆炒肉这道菜

1、买半斤荷兰豆，看看自己要炒多少拿多少出来洗干净，把荷兰豆摘头摘尾，如图。再次洗干净，装盘待用。半个洋葱洗干净，切好，装盘待用。如图。

2、把锅洗干净，开火，倒油，油开之后，加点盐进去，搅拌一下，然后把洋葱倒进去，翻炒几秒，再把荷兰豆倒进去，继续翻炒，一分钟后关火，装盘待用。这时候的荷兰豆和洋葱都是几分熟而已的。

3、把猪肉拿出来，洗干净，看着肉上面的纹理，反方向切片，如图。切好装盘待用。

4、再次把锅洗干净，开火，倒油，油开后把肉倒进去翻炒几秒。加点水，翻炒一下，加盐，加糖，加酱油，之后继续翻炒半分钟。最后把之前的荷兰豆和洋葱倒进去，不需要焖，直接就是炒炒炒，两分钟后关火，装盘。