如何做家常鳕鱼

1、首先把要用到的鳕鱼先进行解冻处理。

2、然后开火，向锅里放入油、姜、盐并烧热。

3、等待锅烧热后，将鳕鱼放入煎一分钟左右。

4、等待一面煎好后，在将鳕鱼翻置另一面继续煎。

5、煎好后加入适量黄酒去腥。

6、盖上锅盖等待将黄酒煮干。

7、黄酒煮干后加入适量开水继续煮一会。

8、关火，撒上葱段加入味精等调料即可。

9、总结如下。