辣肉面怎么做

1、将葱姜蒜、小米椒放入搅拌机中，搅碎后放入碗中备用。

2、将锅中倒油，搅拌好的葱姜末，辣椒末倒入锅中炒熟。

3、放入肉末，将肉末炒至变色，倒入料酒。

4、盖上锅盖，开小火，等料酒收干后加入生抽，老抽，甜面酱，辣椒酱。

5、开小火不断翻炒，肉末充分吸收油汁。

6、煮好面条，在煮好的面条上，撒上炒好的肉末酱即可。