如何做冬瓜豆腐

1、猪肉洗干净都碎

2、把葱跟蒜瓣一起切碎

3、冬瓜去皮洗干净，切块

4、千页豆腐洗干净切片

5、锅中倒入适量的油，烧热后，放入千页豆腐，煎至两面金黄，盛出备用

6、锅中倒入适量的油，七成熟，放入蒜瓣，倒入猪肉翻炒均匀，加入酱油跟料酒

7、倒入冬瓜翻炒均匀，煮至冬瓜软烂后，加入盐跟耗油，大火收汁，盛出，撒上葱花就可以了