1、将去皮绿豆泡水里四个小时
2、放蒸屉里，底下铺上屉布，电磁炉大火蒸40分钟
3、蒸后的样子，用勺子能压烂了就可以，晾凉
4、倒入绿豆并加入少量的凉开水，用搅拌机给打成泥
5、分次操作一直到把豆给打完，杯子里粘的太多的话可以适当加点水刷
6、将黄油全部倒入不沾锅里并融化
7、将豆泥和糖倒入黄油锅里，加入一勺麦芽糖，开始翻拌炒
8、不停的小火翻炒以免底下糊锅，豆泥会贱泡，翻炒时注意安全
9、炒到不粘锅能成团就可以关火了
10、把炒好的绿豆泥分成41克每个和80克每个的球，具体克重可以自己决定，不烫手就可以操作
11、用41克模具压成形状，模具由自己喜欢
12、全部完成后放冰箱里冷藏，盖上盖子
13、冷藏了一晚上，当早点吃挺好吃的
