清蒸白萝卜的做法

 时间:2024-10-17 02:11:59

1、第一步,白萝卜削皮,清洗干净,切去两头,将其切成片,差不多2毫米厚便可,薄厚尽量要均匀,准备一个盘子,将切好的白萝卜片码放盘子中;

清蒸白萝卜的做法

2、第二步,大蒜3瓣,剥皮,用刀背拍碎,再将蒜瓣切碎,小米辣摘去根部,洗净后切成圈,青杭椒也同皱诣愚继样需要去根部切成圈,喜欢吃辣可以多放点;

清蒸白萝卜的做法

3、第三步,在锅中添上水,将水烧开,隔水放入盛放萝卜片的盘子,中火蒸15分钟,将萝卜片蒸断生后,关火,焖3分钟,将萝卜片取出来;

清蒸白萝卜的做法

4、第四步,在蒸萝卜片的过程中,准备一个小碗,放入酱油和醋,加上少许的食盐,用一点凉白开化开调匀,将料汁浇在蒸好的萝卜片上;

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5、第五步,撒上切好的辣椒、葱花和蒜末,在炒锅中添上少许食用油,烧至冒烟的时候,浇在辣椒上,激发出香味,就可以上桌了。

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