如何在家做面筋？

1、首先温水加盐倒入谷朊粉边倒边搅，搅成面团盖上保鲜膜醒发。

2、然后醒发好的面筋切成长条，卷起来。

3、最后锅中烧水水开放入面筋煮15分钟，捞出过凉插上竹签。