双辣炒鸡的做法

1、准备土鸡1只、红辣椒、青辣椒、生姜等食材；

2、土鸡洗净斩大块，红辣椒青辣椒分别洗净切好；

3、热锅，放少许油，把鸡块、生姜放入，大火翻炒；

4、鸡肉颜色变浅，炒出油来的时候，放酱油翻翻炒熟起锅；

5、热锅，倒油，放入红辣椒、青辣椒爆炒八成熟；

6、把炒好的鸡肉加入，然后放鸡粉、料酒焖；

7、放盐、香葱翻炒收汁即可；