炸套环怎么做

1、面粉、鸡蛋、白糖、花生油、小苏打和食盐混合，揉匀，松弛30分钟。

2、擀成薄面片。

3、切出小片。

4、2个一组，中间割一刀。

5、叠放，由外向内绕一圈。

6、松弛15分钟。

7、放入油锅内，炸至金黄色。

8、捞出，控油。