家常炒水白菜

1、把白菜洗净切成条状  姜 蒜 豆豉 芡粉 洗净备好

2、锅烧热，倒入清油 （油不要烧的太辣）

3、然后放入准备好的姜丝 蒜 豆豉 还有豆瓣酱炒香（这个时候火候不能太大，避免炒糊）

4、倒入切好的白菜  切大火，翻炒几下 转小火 闷个几分钟

5、然后可以在芡粉里面加上一点点的盐（之前的豆瓣酱已经有盐）还有鸡精 然后把芡粉倒入锅里 搅拌均匀

6、可以起锅了，炒出来超级好吃，吃再多也不胖