1、芹菜
芹菜的保鲜方法，将芹菜放进装一点水的盆里，然后放入冰箱里保存，可以保存较长时间。
2、西红柿
西红柿选表面光滑完好的，没有破损、磕碰过的，不用水洗直接装入保鲜膜内，放入冰箱即可。
3、茄子
茄子用保鲜膜包好放入冰箱保存，注意保存之前不可以用水冰洗，避免受热变质，不宜放置太长时间。
4、大葱
大葱可以先用纸包好，放进食品保鲜袋，无需太繁琐，竖着放冰箱保存即可。
5、菠菜
菠菜保鲜可以用喷壶在菜叶上喷一些水，在用纸包好装入食品保鲜袋中放冰箱。
6、青椒
青椒不能沾水，沾水会变质，保存之前不要用水冲洗，直接擦干入保鲜袋放冰箱就可以保存一段时间了。
