如何制作香煎红烧鲥鱼？

1、准备好新型鲜的鲥鱼

2、用剪刀从鱼肚剪开，去除内脏与两边的黑膜，一定要处理干净控干水分或者擦干水分

3、锅里油热，放一点点的食用盐再放入鲥鱼煎

1、煎至两面黄金

2、加葱姜蒜辣椒

3、佳料酒两勺

1、加老抽两勺加蚝油两勺

2、加一点热水，开大火炖煮一下

3、待汤汁差不多时加盐调味

1、撒葱花即可关火？

2、做好鲥鱼肉质鲜嫩

1、酱香浓郁