家常下饭菜干煸四季豆

1、准备所需食材，四季豆洗净，去两端后切段。

2、砂锅内放入适量油加热。待油温升至140度时，放入四季豆。

3、炸至表皮有泡泡盛出控油备用。

4、砂锅留底油烧热，煸香肉馅。

5、加入蒜末、海米和榨菜煸香。

6、加入料酒和红椒圈翻炒。

7、加入炸好的四季豆、生抽、糖、盐。

8、翻炒均匀，关火前调入少量鸡粉即可。

9、完成。