怎样自己在家制作粢饭团

 时间:2026-05-07 07:02:58

1、紫米与糯米1:1放入碗中,加水浸泡4小时左右,着急的也可以不泡。

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2、泡好后用电饭锅蒸熟,可以加些水调节米饭硬度。

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3、蒸好后取出,放在碗内备用,两种糯米饭分开做。

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4、在小碗中倒入黑芝麻,捣碎,加入一勺白糖,搅拌均匀。

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5、在保鲜膜上撒一层黑芝麻,放上白糯米饭并铺平。

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6、撒一层黑芝麻糖,铺一层肉松,放上油条。

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7、将甜糯米饭卷起后从中间切开,甜粢饭团就做好了。

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8、在保鲜膜上铺一层紫米,一层肉松,放上油条和榨菜,将压碎的咸鸭蛋黄也放上去。

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9、将咸糯米饭卷起后从中间切开,咸粢饭团就做好了。

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10、甜粢饭团和咸粢饭团都做好了,记得好好吃早饭。

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